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Shiki / €€€€

Österreich - Austria / Wien (AUT)

    Beschreibung

    JAPANISCHES STERNE-RESTAURANT - REGION WIEN: WIEN INNERE STADT (1.BEZIRK) /

    Dem Shiki in Wien, mit seiner japanisch inspirierten Küche, wurde in 2019 der Einlass in den Sternehimmel gewährt. Ob es dabei geholfen hat, dass dieses Lokal vom Konzertdirigent Joji Hattori betrieben wird, vermögen wir nicht zu beurteilen. Unserer Meinung nach ist es mehr die Verbindung zwischen der europäischen und der japanischen Lebensweise, beruhend auf dem Lebensweg des Künstlers, die dieser meisterlich in das Konzept einbrachte bzw. umsetzten ließ. Dies fängt bei der Einrichtung an und setzt sich bei der Ausprägung der Küche fort. Interessant finden wir auch den Aspekt, dass den Gästen das vegetarische Menü auf Augenhöhe zu den anderen Wahlmöglichkeiten angeboten wird. Dies, da die vegetarische Küche in Japan seit jeher einen hohen Stellenwert besitzt. Die Einrichtung ist nicht nur hochwertig, sondern spielt in einer positiv eigenartigen Weise mit den japanischen Stilelementen, die ins europäische Geschmacksempfinden übersetzt wurden. Neben dem Restaurant im Stile des Fine Dining, gäbe es auch noch die Brasserie, die sich nicht nur hervorragend für ein "Hineinschnuppern" zur Mittagszeit eignet. 

    hs 06.20

    An die Besitzer bzw. Betreiber dieses Restaurants: Im Rahmen einer aktiven Mitgliedschaft veröffentlichen wir, je nach Preismodell, ab 60 Euro per anno gerne bis zu 5 Fotos Ihres Unternehmens. Darüber hinaus bieten wir Ihnen, so technisch möglich, eine direkte Verlinkung zu Ihrem internen Reservierungssystem sowie zu Ihrer Menükarte (so technisch sinnvoll) an. Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Schuster (turtlesurf@mailbox.org) gerne zur Verfügung. Um die Schildkröte am Laufen zu halten, dürfen Sie uns auch gerne etwas spenden. Ein auf unserer Startseite hinterlegter Link zu PayPal ermöglicht Ihnen das ohne großen Aufwand. Dies gilt natürlich im gleichen Maße für die Nutzer unserer Plattform.
       

    Attribute

    Kontakt

    • Adresse SHIKI
      Krugerstraße 3
      AUT-1010 Wien