La Plaza / €€ – €€€

REGION BALEAREN – INSEL IBIZA /

Dieses Restaurant wurde einst von Deutschen ins Leben gerufen. 36 Jahre nach diesem Beginn, wurde es von Veronica und Marcelo, einem brasilianisch-argentinischen Paar, übernommen. Für uns eine schöne Geschichte, wie vielfältig das Leben sein kann und was z. B. der freiheitliche Geist von Ibiza alles ermöglicht. Zudem wirkt im Hintergrund der französische Schwager, der seinerseits schon Tuchfühlung mit der Sterne-Küche hatte. So wundert es nicht, dass die Küche sich zwar einerseits an die vielfältigen Bedürfnisse der oftmals touristischen Gäste ausrichtet, anderseits durch ihre individuelle Klasse zu überzeugen versucht. Dem Reichtum der Insel geschuldet ist die Ausrichtung der Küche eine mediterrane, wobei die Wurzeln der Gastgeber nicht gänzlich verleugnet werden. Da sich das Restaurant La Plaza im beliebtesten Teil der Altstadt befindet, muss man mit einer Preisgestaltung rechnen, die mit einer solchen Lage einhergeht.

hs 05.21

     
  • Adresse La Plaza
    Plaça de Vila, 18
    ESP-07800 Eivissa