REGION BADEN-WÜRTTEMBERG /

Heimat, ein vielschichtiger Begriff, insbesondere für all diejenigen, die den Ort ihrer Kindheit verlassen haben, um mal mehr oder weniger weit in die Welt hinaus zu ziehen. Ohne Bezugspunkte, keine Heimat und dies trifft dann mehr die Intention des gleichnamigen Restaurants. So soll den Menschen in der näheren Umgebung ein Bezugspunkt gegeben werden, indem man sich gerne, und dies in einer vielfältigen Art und Weise, trifft. Die Einrichtung, die es gekonnt verstand, traditionelle Werte zu bewahren und sich dennoch frisch und gemütlich gibt, trägt ihren Teil dazu bei. Ein großer Teil der Gerichte pflegt die kulinarischen Traditionen dieses Landstriches. Dies ist allerdings kein Dogma und so freuen sich die Gäste ebenso über den ein oder anderen kulinarischen Ausflug ins Mediterrane. Die Bezugsquellen stammen überwiegend aus der Region. Ein großes Lob darf man den Eigentümern auch dafür zollen, dass die Preisgestaltung die der näheren Umgebung und der Umgang mit Mitarbeitern und Lieferanten dennoch ein fairer ist. Uns scheint – die Welt auf dem Land ist hier, in der Heimatküche, noch in Ordnung.

hs 02.21

   
  • Adresse Heimatküche Bechingen
    Ehinger Str. 12
    GER-88499 Riedlingen-Bechingen