Cookies Cream / €€€€

VEGETARISCHES GOURMETRESTAURANT – REGION BERLIN, STADTTEIL MITTE /

In meinem früheren Beruf hörte ich des Öfteren von meinen Berliner Kollegen vom legendären Cookies. Die dort stattfindenden Partys avancierten oftmals zum Stadtgespräch. Das dem heute wieder so ist, ist der grundsätzlichen Neuausrichtung zu verdanken. Es ist wohl eine schöne Ironie der Geschichte, dass dem eher als ungesund zu bezeichnenden Leben der damaligen Besucher, den heutigen Gästen unterstellt werden darf, besonders achtsam mit ihrem Körper umzugehen. Abgeleitet daraus, da das Cookies Cream ein vegetarisches Restaurant ist und zudem das erste in Deutschland, welches mit einem Stern bedacht wurde. Die Speisefolge darf man zuweilen als sehr kreativ beschreiben, ohne dass das erzielen gewisser Effekte im Vordergrund stünde. Es geht einzig darum, den Gästen zu zeigen, welche Möglichkeiten die vegetarische Küche besitzt und den Gast zu einer Reise mit mannigfachen Geschmackserlebnissen zu inspirieren. Weiter gefällt uns die Einrichtung sehr gut. Die Räumlichkeiten des Gebäudes, welches früher wohl mehr industriellen Zwecken diente, wurden weitgehend ihres daraus resultierenden Charmes nicht beraubt. In der Folge ergibt sich ein schöner Kontrast zwischen der industriellen Architektur, vereinzelt platzierten Kronleuchtern und den überaus schön in weiß eingedeckten Tischen.

hs 07.20

   
  • Adresse Cookies Cream
    Behrenstraße 55
    GER-10117 Berlin