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Andana Palma / €€

Spanien / Mallorca / Palma de Mallorca (ESP-MAL)

    Beschreibung

    REGION BALEAREN - INSEL MALLORCA / 

    Seit sich die Köchin Maca de Castro einen Stern erkochte, ist sie über die Grenzen der Insel Mallorca hinaus bekannt. Dies auch deshalb, da die gute Köchin zugleich eine ambitionierte Unternehmerin ist, wie die Schwesterbetriebe in Düsseldorf und das Andana Palma eindrucksvoll unter Beweis stellen. Zu Gute kommt dem Adana in Palma dabei, dass der alte Bahnhof, ganz in der Nähe der heute noch betriebenen historischen Bahn, die nach Soller führt, beste Voraussetzungen für atmosphärische Gasträume bot. Dies ist zum einen der überdurchschnittlichen Höhe geschuldet und zum anderen wirkt das differente Einrichtungskonzept atmosphärisch. Von modern und stylisch bis hin zu antiquarisch reichen die Anmutungen. Die Außenplätze können den Plätzen im Inneren nur bedingt Paroli bieten, wobei sich dort die möglicherweise fehlenden Lärmschutzmaßnahmen nachteilig auswirken könnten. Als durchaus exquisit dürfen wir die gebotene Kulinarik beschreiben - dies, sofern sie dieses Restaurant nicht mit überzogenen Erwartungen besuchen. Die überwiegende Mehrzahl der Gerichte wurde so konzipiert, dass sich diese an der Schnittstelle zwischen der landesüblichen Tapas-Küche und der Gourmetküche bewegen, womit folglich keine übergroßen Portionen geboten werden. Die Verwendung von regionalen Produkten ist hier eine Herzenssache und trägt zum guten Gesamteindruck bei.

    hs 09.23

    To the owners or operators of this restaurant: Within the framework of an active membership, we are happy to publish up to 5 photos of your business, depending on the price model, from 60 euros per annum. Furthermore, we offer you, if technically possible, a direct link to your internal reservation system as well as to your menu card (if technically reasonable). For further information, please contact Mr Schuster (turtlesurf@mailbox.org). To keep the turtle running, you are also welcome to donate a more or less small amount to us. A link to PayPal on our homepage allows you to do so without much effort. Of course, this also applies to our users.

    Kontakt

    • Adresse Andana Palma
      Pl. d'Espanya, 6
      ESP-07002 Palma