Description
FRANZÖSISCHES RESTAURANT - REGION BERLIN; STADTTEIL CHARLOTTENBURG-WILMERSORF /
Manchen wird die Gastronomie quasi in die Wiege gelegt - so auch hier. Der Vater, verheiratet mit einer Deutschen, führte lange Zeit ein hochdekoriertes Restaurant im Zentrum von Paris. Régis wohnte an manchen Tagen somit unter und über dem Sternenhimmel zugleich - je nach Betrachtung. Es dauerte jedoch eine Weile, bis Régis den Wurzeln seiner Mutter folgte und in Berlin eine Brasserie eröffnete. Es waren wohl die vielschichtigen Erfahrungen, u. a. in den USA und in London, die diesen Entschluss reifen ließen. Berlin dürfte aufgrund seiner Geschichte derzeit einer der größten Schmelztiegel Europas sein und Menschen, die vielschichtig im Handeln und Denken sind, finden hier oft ihr Zuhause. Brasserie ist ein dehnbarer Begriff. Der nochmalige Blick auf die Vorprägung dürfte klarstellen, dass der Anspruch an die Küche und der dazugehörige Weinsachverstand ein hoher ist. Schön, dass die Atmosphäre eine lockere blieb. Die Innenausstattung trägt dann ein übriges dazu bei, dass Sie hier auf eine lockere Art und Weise einen niveauvollen Abend verbringen können - Chapeau!
hs 06.18
Attributes
- Anzeigen Kategorien DEUTSCHLAND - GERMANY / GER Berlin-All Members / GER Berlin-Restaurants
- Standort / Region Deutschland/ Berlin (GER)/ Berlin (GER-BE Charlottenburg-Wilmersdorf)
Location
Contact
-
E-mailbrasserie_TURTLE_lamazere.de
- Website http://www.lamazere.de
- Phone +49 30 31800712
-
Address
Brasserie Lamazère
Stuttgarter Platz 18
GER-10627 Berlin
