Inserate
Sopa de creme de brócolos
RÁPIDO E FÁCIL – TODO O ANO / Para 4 pessoas, pegue numa cabeça de brócolos de tamanho médio, encurte…
Penne com molho de atum
Todo o ano / Cortar as cebolas e os alhos, saltear ambos em azeite e, se possível, deglacear com um…
Sopa francesa de cebola
OUTONO – INVERNO – PRIMAVERA / Em geral, qualquer cebola vegetal é adequada para fazer esta sopa, mas nós preferimos…
Risoto de alho selvagem com truta fumada
PRIMAVERA / A truta fumada é aqui representativa de outras opções da família dos salmonídeos, como o salvelino. Como o…
Peito de pato com couves-de-bruxelas e batatas
OUTONO – INVERNO – PRIMAVERA / Reservar cerca de 150 – 200 g de peito de pato pronto a cozer…
Risotto com ervilhas e presunto Serrano
TODO O ANO / Para duas pessoas, encher uma chávena de chá com risoto Canaroli. Recomendamos geralmente 80 gramas por…
Radicchio Trevisano
OUTONO – INVERNO / Os radicchios um pouco maiores são mais adequados para este acompanhamento ou entrada. Limpar o talo…
Tortellini com bacon
TODO O ANO / O ideal é ter por perto uma loja que venda tortellini fresco, caso contrário, recomendamos um…
Pique com legumes (+ batatas)
OUTONO / Comprar a quantidade adequada de filetes de lúcio numa peixaria especializada em qualidade. Calcular com 120 a 150…
Sela de vitela de veado
OUTONO – INVERNO / Numa sequência de menu, cerca de 500 gramas de lombo de vitela são suficientes para 4…