Kategorie: Vegetarisch - Vegetarian (44)

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Couscous Salat

GANZJÄHRIG / Die Brühe zum Kochen bringen und einen Esslöffel Öl mit den Händen in den Couscous und die Linsen…

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Brokkoli Creme Suppe

QUICK & EASY – GANZJÄHRIG /  Für 4 Personen nehmen Sie einen mittelgroßen Brokkoli, den Strunk etwas kürzen und unterhalb…

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Französische Zwiebelsuppe

HERBST – WINTER – FRÜHJAHR / Generell eignen sich für die Zubereitung dieser Suppe jegliche Gemüsezwiebeln, wir bevorzugen jedoch die…

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Radicchio Trevisano

HERBST – WINTER / Für diese Beilage oder Vorspeise eignen sich die etwas größeren Radicchios besser. Säubern Sie den Strunk…

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Risotto mit Spinat & Ziegenkäse

VEGETARISCH – GANZJÄHRIG / Je nach Gusto kann man normalen Blattspinat, Babyblattspinat oder auch tiefgekühlten Spinat verwenden, bei ersterem könnten…

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Blumenkohlsuppe

HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Erwerben Sie einen schönen Blumenkohl, entfernen das Grünzeug und kappen den Strunk. Diesen Teil…

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Risotto – Spinat & Gorgonzola (Cremoso)

GANZJÄHRIG / Rechnen Sie für 2 Personen als Hauptspeise mit ca. 100 Gramm pro Person Carnaroli-Reis. Frischen Spinat bitte sorgfältig…

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Penne all’arrabbiata & Zucchini

GANZJÄHRIG / Nehmen Sie 1 große Zucchini für 2 Personen und schneiden diese in nicht zu dicke Streifen bzw. Stifte.…

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Risotto mit Erbsen

FRÜHJAHR – SOMMER BZW: GANZJÄHRIG / Rechnen Sie für dieses Risotto als Hauptspeise mit ca. 100 Gramm Risottoreis der Sorte…

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Spaghettoni No. 412 – Gorgonzola cremoso...

GANZJÄHRIG / Für 2 Personen nehmen Sie 1 Stange Lauch, für 3 Personen  dürfen es gerne 2 Stangen Lauch sein.…

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