Kategorie: Fisch - Fish (11)

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Gebratener Zander auf Wirsingbett

HERBST – WINTER / Kaufen Sie, je nachdem ob es ein einziger Gang oder der Hauptgang werden soll, zwischen 150…

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Lachsforelle gebeizt (mit Orangen, Koriander,...

GANZJÄHRIG / Erwerben Sie beim Fischhändler 2 große Lachsforelle für 2 Personen als Hauptgericht und lassen Sie sich diese filetieren.…

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Tramezzini (Thunfisch, Rucola, Kapern)

GANZJÄHRIG / Nehmen Sie 2 Thunfischdosen und gießen die Lake bzw. Flüssigkeit ab. Rucola etwas zerkleinern und in eine größere…

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Weisser Bohnen Salat mit Thunfisch

Wer es sich einfach machen will, kauft die weißen Bohnen in der Dose. Für 4 Personen als Vorspeise reicht eine…

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Wolfsbarsch – gegrillt

SOMMER / Obwohl uns gerade unsere Arbeit immer wieder vor Augen führt, welche schöne, wenn auch komplizierte Sprache Deutsch ist,…

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Regenbogenforelle

GANZJÄHRIG / Erwerben Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens, gerne so möglich auch in der Fischzucht in der Nachbarschaft, die benötige…

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Tatar vom Thunfisch

GANZJÄHRIG / Beginnen möchten wir diese Rezeptbeschreibung mit einem Apell. Der weltweite Hunger auf Thunfisch setzt den Beständen immer mehr…

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Lachs al Dente (Wirsing & Bratkartoffeln)

HERBST – WINTER / Erwerben Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens eine Lachsseite in der Größe, wie es für die Anzahl…

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Wolfsbarsch, Ofenkartoffeln & Ratatouille

FRÜHJAHR – SOMMER / Fragen Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens nach der richtigen Größe des Fisches im Verhältnis zur Personenzahl.…

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Saibling in der Folie (Weisswein & Olivenöl)

GANZJÄHRIG / Der Saibling ist ein Vertreter der Familie der Lachsfische. Sein Artenreichtum geht noch über das der Lachse hinaus.…

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