Bergen Børs Hotel

HOTEL & GOURMETRESTAURANT - REGION VESTLAND, BERGEN /

Dieses Prachtgebäude war ursprünglich die Heimat der Börse. Insbesondere die Zimmer, die den Blick nach Nordosten freigeben, besitzen eine sehr schöne Sicht auf den Fischmarkt und in Richtung Bryggen. So ist die zentrale Lage ein sehr großer Pluspunkt. Die Renovierung des Gebäudes fand derart statt, dass diesem, gesellschaftlich betrachtet ehemals hohen Haus seine Würde zurück gegeben wurde. Äußerlich wird es dabei von einem genialen Beleuchtungskonzept sehr schön in Szene gesetzt und wurde so zur Bereicherung der Stadtsilhouette. Bei der Gestaltung der Zimmer war das Ziel ein anderes. Die dezente Farbgebung schafft in Verbindung mit den elegant unaufdringlichen Möbeln eine schöne Atmosphäre. Mit einem ähnlich hohen Anspruch ging man an die Planung der allgemein zugänglichen Flächen heran. So besitzen die Frühstücksräume ein ausgesprochen schönes Flair und hier wird dann vieles unternommen, um Ihnen einen angenehmen Start in den Tag zu ermöglichen. Ein absolutes Highlight ist sicherlich das hochdekorierte Restaurant Bare, welches sich im dritten Stock des Gebäudes befindet. Die vor Ort, zu Lande und zu Wasser, hervorragenden Möglichkeiten zum Teil von kleinen Erzeugern beste Qualitäten, erwerben zu können, prägen die hoch dekorierte Kulinarik. Hinzu kommt eine diesem Niveau angepasste Auswahl an Weinen. Im Gesamten betrachtet ist man als Gast in diesem Haus dem Paradies bzw. den Sternen näher und muss zusehen, dass man der Welt nicht zu sehr entrückt.

hs / Photos: Copyright Helge Hansen - Restaurant Bare im Børs Hotel

   
  • Address Bergen Bors Hotel
    Vågsallmenningen 1
    NOR-5014 BERGEN