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Saltimbocca alla Romana

TUTTO L’ANNO, PREFERIBILMENTE QUANDO LA SALVIA CRESCE IN GIARDINO /  Prevedere una scaloppina di vitello a persona, che può essere…

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Zuppa di pomodoro

TUTTO L’ANNO /  Questa è una ricetta fatta con pomodori filtrati, poiché è molto raro ottenere pomodori saporiti in Germania.…

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Galeries Lafayette Nice Masséna

REGION PROVENCE, ALPES, CÔTE D’AZUR – ALPES MARITIMES / Das Kaufhaus Galerie Lafayette ist eines der letzten Urgesteine einer solchen…

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Nizza (FRA-PAC 06300)
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Risotto all’aglio selvatico con pancetta

PRIMAVERA /  Secondo noi, una buona pancetta affumicata si armonizza molto bene con il sapore intenso dell’aglio selvatico. Tuttavia, ci…

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Zuppa di pollo con noodles e zenzero

TUTTO L’ANNO / Usiamo un pollo normale per la zuppa di pollo e non un pollo da brodo, perché questo…

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STADTELSTER

REGION THÜRINGEN / Handwerkliches Wissen, Können und Geschick trifft hier auf die phantasievolle Kunst der Illustration. Jessica Heber ist die…

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Weimar (GER-TH)
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Risotto all’aglio selvatico con trota...

PRIMAVERA /  La trota salmonata in salamoia è qui rappresentativa di altre opzioni della famiglia dei salmonidi come il salmerino…

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TRUDY&VINZ

REGIONE CANTONE ST. GALLEN / Anche da lontano, questo negozio decorativo cattura l’attenzione. Dai gioielli all’antiquariato francese e inglese, una…

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St. Gallen (CHE-SG)
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Risotto mit Oregano, Thymian und Zucchini

TUTTO L’ANNO / Per quattro persone sono necessarie 2 tazze (avena piccola) di riso per risotti – Arborio o Carnaroli.…

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Feinkost Kündig

REGION KANTON ST. GALLEN / Hier dreht sich vieles um den Käse! Dies mit einem Ausrufezeichen versehen, da der Betrieb…

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St. Gallen (CHE-SG)
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