Staader Fährhaus / €€€

Description

REGION BADEN-WÜRTTEMBERG /

Wir nehmen an, dass die Namensgebung dieses Restaurants auf die nahe Fährverbindung von Konstanz nach Meersburg zurück geht. Dem Haus nach zu urteilen, hätte dies aber nicht zwingend mit der heutigen Ausprägung des Fährbetriebes etwas zu tun, sondern könnte weiter zurück liegen. Bereits dem äußeren Anschein nach präsentiert sich das Staader Fährhaus den ankommenden Gästen gefällig. Während die Inneneinrichtung unter Umständen nicht jeder geschmacklichen Ausprägung gerecht wird, ist der Gastgarten bei entsprechendem Wetter ein Traum. Der Blick über den Bodensee und die vertäuten Segelschiffe, die in der kleinen Hafenanlage liegen, bleibt auch lange nach dem Besuch des Restaurants in guter Erinnerung. Bei für den Außenbereich grenzwertigen Temperaturen gäbe es einen kleinen Behelfsbau, der den Gästen auch dann den Blick ermöglicht, wobei wir nicht wissen, ob dieser dann geöffnet ist und generell wäre es wohl ratsam, für eine dortige Situierung rechtzeitig zu reservieren. Gut gefallen hat uns darüber hinaus die liebevolle Gestaltung des kleinen Gastgartens und dies schließt die ansprechende Eindeckung der Tische mit ein. Die Küche gibt sich überwiegend regional und legt viel Wert auf erstklassige, zum großen Teil biologische Bezugsquellen aus der näheren Umgebung. Das 2-Gang Mittagsmenü dürfen wir als sehr gastfreundlich bepreist beschreiben und darüber hinaus gäbe es neben den ebenfalls ansprechenden Einzelgerichten mehrere Menüvarianten mit, so gewünscht, deutlich mehr Gängen.

hs 07.20

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