Kategorie: Kürbis
Zucca al burro, finocchio, sedano rapa e pomodori...
TUTTO L’ANNO (con la zucca butternut: autunno) / Questa composizione, che all’inizio sembra un po’ avventurosa, è estremamente gustosa. Inoltre,…
Zucca, finocchio e pane arrostito
AUTUNNO / INVERNO / PRIMAVERA / Acquista una zucca Hokkaido più piccola (450 – 750 grammi). Torsolo, togliere la pelle…
Zuppa di zucca e ceci (MAR)
AUTUNNO – INVERNO / Contrariamente alla variante classica, dove si cuoce la zucca a bagnomaria, questo processo avviene qui sulla…
Kürbisrisotto
HERBST – WINTER / Wir möchten Ihnen zunächst die einfache Version dieses sehr schönen Herbstgerichtes näher bringen und erwähnen dann…
Zuppa di zucca
AUTUNNO / INVERNO / Prendi una “Zucca di Hokkaido”. Con questo tipo di zucca si deve usare anche la pelle,…