L’Hôtel de Berge ***** & Auberge de L’ILL / €€€€

HOTEL & RESTAURANT - GRAND EST; PROVINZ HAUT-RHIN /

Jeder Feinschmecker, der in den 70er und vor allem in den 80er Jahren etwas auf sich hielt, musste einmal in der Auberge de L'ILL speisen, auch wenn er von weit her anreisen musste. Einige davon, inzwischen hochbetagt, machen diesem Ausnahmerestaurant noch heute ihre Aufwartung. Wir selbst waren damals zu jung, um beurteilen zu können, welche Veränderungen zwischenzeitlich vorgenommen wurden. Beeindruckend ist jedenfalls, wie es gelungen ist, den Staffelstab der Verantwortung so weiterzugeben, dass der Anspruch, den Gästen ein weit überdurchschnittliches kulinarisches Niveau zu bieten, über all die Zeit gewährleistet werden konnte. So hat das Restaurant von dieser Seite betrachtet nichts von seiner Attraktivität verloren. Abgesehen von der Terrasse, die nichts von ihrem Charme eingebüßt hat, erscheint uns die Auswahl der Platzierung etwas komplexer. Zu unterschiedlich sind die einzelnen Bereiche, so dass kein einheitliches Urteil gefällt werden kann und wir daher empfehlen, sich über die Homepage des Unternehmens mit der Situation vertraut zu machen, um bei der Reservierung eine, für das persönliche Empfinden optimale Positionierung zu erreichen. Auch bei den Zimmern gäbe es aus unserer Sicht solche, die durch eine einheitlichere zeitgemäße Gestaltung stimmiger wirken und solche, die z.B. modernes Design mit der Anmutung alter Bodenfliesen verbinden und durch die deutlich wahrnehmbare Bemusterung eines Teils der Wände eine Atmosphäre schaffen, die unterschiedliche Reaktionen hervorrufen kann, was wir per se nicht als negative Wertung verstanden wissen wollen.

Hotelausstattung - Quelle: booking.com / 2 Pools / Spa & Wellnesscenter / Nichtraucherzimmer / Einrichtungen für behinderte Gäste / WLAN inklusive / Restaurant / Zimmerservice / Parkplatz inbegriffen / Familienzimmer / Bar

hs-b  / Mailadresse des Restaurants: aubergedelill@aubergedelill.com

Information for the hotel management: Within the framework of an active membership, which costs between 60 - 180 euros per year depending on the level, we would be happy to replace the link currently leading to booking.com with a link to your hotel booking system, as far as this is still possible for us. Furthermore, it would be possible to present your business much more comprehensively by adding 5 photos. For further information, please contact Mr. Schuster (turtlesurf@mailbox.org). To keep the turtle running, you are also welcome to donate a more or sell small amount to us. A link to PayPal on our homepage allows you to do so without much effort. Of course, this also applies to our users. Information about the city - Source: WIKIPEDIA and Information about the region - Source: WIKIPEDIA.
     
  • Adresse Auberge de l'Ill [Haeberlin]
    2 Rue de Collonges au Mont d'Or
    FRA 68970 Illhaeusern