Caseificio Monte Lema di Marco Scoglio

RÉGION CANTON TICINO /

Le lecteur attentif de notre site, et notamment de nos commentaires sur les « grottes » tessinoises, n’aura pas manqué de remarquer que nous nous extasions souvent sur les produits de très haute qualité fabriqués ici au Tessin. C’est grâce à des producteurs comme le Caseificio Monte Lema que c’est le cas. L’accent est mis sur les produits laitiers, notamment le fromage. Du fromage frais aux fromages aux goûts différents, vous pouvez trouver tout ce qui fait battre le cœur de tout amateur de fromage, et ils n’ont pas peur des gourmets avertis. En outre, d’excellents salamis sont produits, dont une spécialité du Tessin. La proportion est probablement un secret, mais le foie est également traité, ce qui donne un salami spécial, très bien équilibré, fin et en même temps épicé, qui, pour autant que nous le sachions, ne peut être trouvé qu’au Tessin. Si vous devez rester au Tessin, n’ayez pas peur du voyage et l’idéal serait, bien sûr, que vous habitiez à proximité ou que vous réussissiez à emporter quelques délices sur le chemin du retour. Nous en savons trop peu à ce sujet, mais nous nous référons aux réglementations douanières pertinentes, qui devraient être respectées.

hs / traduction : DeepL

       
  • Adresse Caseificio Monte Lema di Marco Scoglio
    Pian Carrogio
    CHE-6939 Mugena