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Saltimbocca alla Romana

TOUTE L’ANNÉE – DE PRÉFÉRENCE LORSQUE LA SAUGE POUSSE DANS LE JARDIN / Compter une escalope de veau par personne,…

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Soupe à la tomate

TOUTE L’ANNEE /  Il s’agit ici d’une recette à base de tomates passées au tamis, car il est très rare…

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Galeries Lafayette Nice Masséna

RÉGION PROVENCE, ALPES, CÔTE D’AZUR – ALPES MARITIMES / Le grand magasin Galerie Lafayette est l’un des derniers vestiges de…

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Nizza (FRA-PAC 06300)
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Risotto à l’ail des ours et à la pancetta

PRINTEMPS /  Une bonne pancetta fumée se marie à notre avis très bien avec le goût intense de l’ail des…

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Soupe de poulet aux nouilles & au gingembre

TOUTE L’ANNÉE / Pour la soupe au poulet, nous utilisons un poulet normal et non un poulet à bouillir, car…

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STADTELSTER

REGION THÜRINGEN / Handwerkliches Wissen, Können und Geschick trifft hier auf die phantasievolle Kunst der Illustration. Jessica Heber ist die…

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Weimar (GER-TH)
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Risotto à l’ail des ours et truite...

PRINTEMPS /  La truite saumonée marinée est ici représentative d’autres possibilités de la famille des salmonidés, comme l’omble chevalier ou…

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TRUDY&VINZ

RÉGION CANTON DE ST. GALLEN / Même vu de loin, ce magasin décoratif saute aux yeux. Des bijoux aux antiquités…

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St. Gallen (CHE-SG)
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Risotto avec origan, thym et courgettes

TOUTE L’ANNEE / Pour quatre personnes, il vous faut 2 tasses (petites avoines) de riz pour risotto – Arborio ou…

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Feinkost Kündig

REGION KANTON ST. GALLEN / Hier dreht sich vieles um den Käse! Dies mit einem Ausrufezeichen versehen, da der Betrieb…

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St. Gallen (CHE-SG)
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