Kategorie : Gemüse - Vegetables (42)

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Mozzarella, céleri & radis

PRINTEMPS – ÉTÉ / Les tiges intérieures du céleri s’harmoniseraient un peu mieux que les tiges extérieures, car elles ont…

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Bébés artichauts à la burrata

PRINTEMPS – ÉTÉ / Au printemps, vous pouvez vous procurer les petits artichauts chez un marchand de fruits et légumes…

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Asperges au parmesan et thym

PRINTEMPS / Achetez la quantité d’asperges souhaitée par personne et cuisinez-la selon vos propres idées. Disposez-les ensuite sur l’assiette, assaisonnez-les…

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Tramezzini (thon, roquette, câpres)

Prenez 2 boîtes de thon et versez la saumure ou le liquide. Ecrasez un peu la fusée et mettez-la dans…

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Soupe de salsifis noirs aux feuilles de choux de...

AUTOMNE / HIVER / PRINTEMPS – GER Achetez environ 700 g de salsifis noir pour 4 personnes. Lavez-les soigneusement avec…

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Salade de haricots blancs au thon

Qui veut faciliter les choses, achète les haricots blancs en boîte. Pour 4 personnes en entrée, une boîte de 400g…

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Soupe au potiron et aux pois chiches (MAR)

AUTOMNE – HIVER / Contrairement à la variante classique, où l’on fait cuire le potiron au bain-marie, ce processus se…

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Minestrone

ÉTÉ /  Il existe d’innombrables variantes de cette soupe de parade. La recette suivante va dans le sens des classiques…

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Ratatouille

GANZJÄHRIG / Ratatouille ist ein Klassiker, der in keiner mediterran geprägten Küche fehlen darf. Mit der gleichnamigen Verfilmung erlangte dieses…

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Tagliatelle aux asperges vertes et aux tomates

PRINTEMPS – ÉTÉ / Comme pour toutes les autres recettes, il est recommandé de tenir compte de la saisonnalité. Cuisinez…

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