Kategorie : Gemüse - Vegetables (42)
Mozzarella, céleri & radis
PRINTEMPS – ÉTÉ / Les tiges intérieures du céleri s’harmoniseraient un peu mieux que les tiges extérieures, car elles ont…
Bébés artichauts à la burrata
PRINTEMPS – ÉTÉ / Au printemps, vous pouvez vous procurer les petits artichauts chez un marchand de fruits et légumes…
Asperges au parmesan et thym
PRINTEMPS / Achetez la quantité d’asperges souhaitée par personne et cuisinez-la selon vos propres idées. Disposez-les ensuite sur l’assiette, assaisonnez-les…
Tramezzini (thon, roquette, câpres)
Prenez 2 boîtes de thon et versez la saumure ou le liquide. Ecrasez un peu la fusée et mettez-la dans…
Soupe de salsifis noirs aux feuilles de choux de...
AUTOMNE / HIVER / PRINTEMPS – GER Achetez environ 700 g de salsifis noir pour 4 personnes. Lavez-les soigneusement avec…
Salade de haricots blancs au thon
Qui veut faciliter les choses, achète les haricots blancs en boîte. Pour 4 personnes en entrée, une boîte de 400g…
Soupe au potiron et aux pois chiches (MAR)
AUTOMNE – HIVER / Contrairement à la variante classique, où l’on fait cuire le potiron au bain-marie, ce processus se…
Minestrone
ÉTÉ / Il existe d’innombrables variantes de cette soupe de parade. La recette suivante va dans le sens des classiques…
Ratatouille
GANZJÄHRIG / Ratatouille ist ein Klassiker, der in keiner mediterran geprägten Küche fehlen darf. Mit der gleichnamigen Verfilmung erlangte dieses…
Tagliatelle aux asperges vertes et aux tomates
PRINTEMPS – ÉTÉ / Comme pour toutes les autres recettes, il est recommandé de tenir compte de la saisonnalité. Cuisinez…