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Risotto aux épinards & fromage de chèvre

VÉGÉTARIEN – TOUTE L’ANNÉE / Selon les goûts, on peut utiliser des feuilles d’épinards normales, des feuilles d’épinards pour bébés…

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Spaghetti all’Amatriciana

QUICK & EASY – TOUTE L’ANNÉE / Quick & easy n’est que partiellement vrai ici. Surtout si l’on renonce à…

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Bruschetta au cabillaud & au citron

TOUTE L’ANNEE / Préchauffez le four à environ 195 degrés, chaleur de voûte et de sole. Pour 6 pièces, mettez…

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Risotto – épinards et gorgonzola (crémeux)

TOUTE L’ANNEE / Comptez environ 100 grammes de riz Carnaroli par personne pour 2 personnes en plat principal. Nettoyez soigneusement…

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Spaghettoni n° 412 – Gorgonzola crémeux...

TOUTE L’ANNEE / Pour 2 personnes, prenez 1 tige de poireau, pour 3 personnes, vous pouvez volontiers prendre 2 tiges…

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Risotto avec Radicchio Trevisano & Gorgonzola

AUTOMNE / HIVER / PRINTEMPS / Selon que vous prévoyez de servir ce plat comme en-cas ou comme plat principal,…

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Mozzarella, céleri & radis

PRINTEMPS – ÉTÉ / Les tiges intérieures du céleri s’harmoniseraient un peu mieux que les tiges extérieures, car elles ont…

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Mozzarella, herbes aromatiques d’été...

Faites bouillir les bettes à carde dans de l’eau salée et mettez-les de côté. C’est à vous de décider si…

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Mozzarella & sizilianische Caponata

FRÜHJAHR – SOMMER / Die sizilianische Caponata ist im ursprünglichen Sinne mehr Beilage oder Vorspeise als ein Hauptgericht. Gerade im…

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Mozzarella & Zucchini, Rucola & Minze,...

FRÜHJAHR – SOMMER / Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen und marinieren diese mit einem Gemisch aus Olivenöl (gute…

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