Pichlmaiers zum Herkner / €€

Description

REGION WIEN - WIEN HERNALS (17. BEZIRK) /

Den Kundigen und vor allen denjenigen, die Wien schon über viele Jahre hinweg besuchen oder gar lange dort wohnen, ist dieses Gasthaus sicherlich ein Begriff. Heinz Herkner hat an dieser Stelle die Wiener Küche neu interpretiert und so avancierte dieses Restaurant alsbald zu einer Pilgerstätte. Diese Einleitung sei aber bitte nicht so verstanden, dass man mit Wehmut zurückblicken müsste. Nach einer zweijährigen Phase des Umbauens und Renovierens durfte das neu Geschaffene bestaunt und bewundert werden. Selten gelingt es bei einer Renovierung, den Charme des Hauses in solch einer Art und Weise zu erhalten und den Gästen dennoch das Gefühl zu geben, dass etwas Neues entstanden ist. Der sehr schöne Holzfußboden harmoniert gut mit den nicht ganz halbhohen, aus dunklem Holz bestehenden Wandverkleidungen und die teilweise filigranen Tische, sowie die moderne Interpretation einer klassischen Stuhlform, führen zu diesem besonderen Charme. Die Speisekarte gibt sich in Verbindung mit der Weinkarte gekonnt (!) einheimisch und so lohnt es sich auch kulinarisch betrachtet noch heute, dorthin zu pilgern!

Unsere 1,5-stündige Tour zu Fuß vom Stephansdom aus führte uns durch die ganze Vielschichtigkeit, die Wien und seine Historie auch jenseits der prachtvollen Bauten zu bieten hat. Das ist nicht immer schön, jedoch aufschlussreich. Etwas bequemer gelangen Sie vom Schottentor aus mit der Straßenbahn Nummer 43 in Richtung Neuwaldegg (23 Minuten - Endstation) hierher. Eine Variante, die wir mit Blick auf die Weinkarte auch allen Wienern ans Herz legen wollen.

hs-m 01.20

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