Kategorie: Fisch - Fish (19)
Penne con salsa de atún
Todo el año / Picar la cebolla y el ajo, rehogar ambos en aceite de oliva y, si se dispone…
Risotto de ajo salvaje con trucha ahumada
PRIMAVERA / La trucha ahumada aquí es representativa de otras opciones de la familia de los salmónidos, como el salvelino.…
Lucio con verduras (+ patatas)
OTOÑO / Compre la cantidad adecuada de filete de lucio en una pescadería especializada en calidad. Calcule entre 120 y…
Risotto con fletán negro
TODO EL AÑO DEPENDIENDO DE LA TEMPORADA DE PESCA / Compre una pieza de fletán adecuada al número de comensales.…
Bruschetta con bacalao y limón
TODO EL AÑO / Precalentar el horno a aprox. 195 grados calor arriba y abajo. Reservar unos 50 gramos de…
Fletán negro con col rizada
OTOÑO – INVIERNO / Necesitará un filete de fletán negro por persona. Si tiene experiencia fileteando pescado, también puede comprar…
Bacalao sobre cama de calabacines
TODO EL AÑO – Rápido y fácil / Para 2 personas, tomar un calabacín y unos 200 gramos de bacalao.…
Risotto de ajo silvestre con trucha asalmonada en...
PRIMAVERA / La trucha asalmonada en escabeche es representativa de otras opciones de la familia de los salmónidos, como el…
Lubina al horno
TODO EL AÑO / Ya existe una receta muy similar en nuestra colección de recetas. Compre una lubina entera en…
Linguine con salsa de tomate y sardinas
TODO EL AÑO / Se esperan de 3 a 4 sardinas por persona. Se permite un poco menos como un…