Inserate
Tortellini mit Speck
GANZJÄHRIG / Optimalerweise haben Sie ein Geschäft in der Nähe, welches frische Tortellini anbietet, andernfalls empfehlen wir einen gut sortierten…
Hecht mit Gemüse (+ Kartoffeln)
HERBST / Erwerben Sie bei einem auf Qualität bedachten Fischhändler die entsprechende Menge Hechtfilet. Kalkulieren Sie dabei mit 120 bis…
Hirschkalbsrücken
HERBST – WINTER / Innerhalb einer Menüfolge reichen ca. 500 Gramm Hirschkalbrücken für 4 Personen. Karotten, Zwiebeln, Muskatkürbis und Petersilienwurzeln…
Risotto mit schwarzem Heilbutt
GANZJÄHRIG JE NACH FANGSAISON / Erwerben Sie ein für die Anzahl Ihrer Gäste passendes Stück Heilbutt. Das hier beschriebene Risotto…
Entenbrust mit Gemüse
GANZJÄHRIG / Rechnen Sie bitte mit ca. 150 – 200 Gramm küchenfertiger Entenbrust pro Person. Den Backofen auf 170 Grad…
Risotto mit Spinat & Ziegenkäse
VEGETARISCH – GANZJÄHRIG / Je nach Gusto kann man normalen Blattspinat, Babyblattspinat oder auch tiefgekühlten Spinat verwenden, bei ersterem könnten…
Bohneneintopf Wiener Art
SOMMER – BZW. REIFEZEIT DER BOHNEN / Als Grundlage dient diesem Gericht eine klassische Rinderbrühe, man nehme entweder ein Stück…
Spaghetti all’Amatriciana
QUICK & EASY – GANZJÄHRIG / Quick & easy stimmt hier nur zum Teil. Dies insbesondere dann, wenn man auf…
Bruschetta mit Kabeljau & Zitrone
GANZJÄHRIG / Heizen Sie den Backofen auf ca. 195 Grad Ober- und Unterhitze vor. Für 6 Stück ca. 50 Gramm…
Blumenkohlsuppe
HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Erwerben Sie einen schönen Blumenkohl, entfernen das Grünzeug und kappen den Strunk. Diesen Teil…