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Wolfsbarschfilet & Gemüse

GANZJÄHRIG – QUICK & EASY / Rechnen Sie pro Person mit einem Wolfsbarschfilet zwischen 150 – 200 Gramm. Möchten Sie…

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Mezzi Rigatoni mit Erbsen & Büffelmozzarella

QUICK & EASY – GANZJÄHRIG / Sofern Erbsen aus der Tiefkühltruhe zur Verwendung kommen, dürften nahezu alle Zutaten im Haushalt…

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Couscous Salat

GANZJÄHRIG / Die Brühe zum Kochen bringen und einen Esslöffel Öl mit den Händen in den Couscous und die Linsen…

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Risotto mit Sugo von der Lammhaxe

RESTEESSEN / Im Grunde genommen ähneln sich die Rezepte. Wir wollen damit aufzeigen, welche vielfältige Möglichkeiten ein Risotto in Punkto…

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Brokkoli Creme Suppe

QUICK & EASY – GANZJÄHRIG /  Für 4 Personen nehmen Sie einen mittelgroßen Brokkoli, den Strunk etwas kürzen und unterhalb…

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Penne mit Thunfischsoße

Ganzjährig / Schneiden Sie Zwiebeln und Knoblauch klein, schwitzen beides in Olivenöl an und löschen es, sofern vorhanden, mit einem…

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Französische Zwiebelsuppe

HERBST – WINTER – FRÜHJAHR / Generell eignen sich für die Zubereitung dieser Suppe jegliche Gemüsezwiebeln, wir bevorzugen jedoch die…

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Bärlauchrisotto mit geräuchter Forelle

FRÜHJAHR / Die geräucherte Forelle steht hier stellvertretend für weitere Möglichkeiten aus der Familie der Salmoniden wie z. B. den…

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Entenbrust mit Rosenkohl & Kartoffeln

HERBST – WINTER – FRÜHJAHR / Rechnen Sie pro Person mit ca. 150 – 200 g küchenfertiger Entenbrust. Backofen auf…

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Risotto – Erbsen & Serrano Schinken

GANZJÄHRIG / Für zwei Personen füllen Sie eine Teetasse mit Canaroli Risotto. Allgemein werden 80 Gramm pro Person als Vorspeise…

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