Inserate
Minestrone à la Katrin
HERBST – WINTER / Karotten, Staudensellerie, Zwiebel, Knoblauchzehe klein schneiden und in Olivenöl andünsten, salzen, pfeffern, Dose Tomaten und Gemüsebrühe…
Butterkürbis, Fenchel, Knollensellerie &...
GANZJÄHRIG (mit Butterkürbis: Herbst) / Diese im ersten Ansatz etwas abenteuerlich klingende Zusammenstellung ist eine äußerst schmackhafte. Die unterschiedlichen Aromen…
Risotto mit Radicchio Trevisano & Gorgonzola
HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Je nachdem, ob Sie dieses Gericht als Zwischengang oder Hauptspeise planen, rechnen Sie mit…
Kabeljau auf Zucchinibett
GANZJÄHRIG – Quick & Easy / Nehmen Sie für 2 Personen eine Zucchini und ca. 200 Gramm Kabeljau. In eine…
Ratatouille auf Röstbrot
GANZJÄHRIG / Ratatouille ist ein Klassiker, der in keiner mediterran geprägten Küche fehlen darf. Mit der gleichnamigen Verfilmung erlangte dieses Gericht…
Marinierte Champignons – Olivenöl, Rucola,...
GANZJÄHRIG / Gedacht als Vorspeise bzw. Antipasti rechnen Sie bitte mit ca. 125 Gramm Champignons pro Person. Champignons putzen, halbieren,…
Saltimbocca alla Romana
GANZJÄHRIG – BEVORZUGT WENN SALBEI IM GARTEN WÄCHST / Rechnen Sie pro Person mit einem Kalbsschnitzel, welches je nach Größe…
Tomatensuppe
GANZJÄHRIG / Es handelt sich hier um ein Rezept aus passierten Tomaten, da man in Deutschland nur sehr selten schmackhafte…
Bärlauchrisotto mit Bauchspeck
FRÜHJAHR / Ein guter, geräucherter Bauchspeck harmoniert unserer Meinung nach sehr gut mit dem intensiven Geschmack des Bärlauchs. Allerdings gibt…