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Hecht mit Gemüse (+ Kartoffeln)

HERBST / Erwerben Sie bei einem auf Qualität bedachten Fischhändler die entsprechende Menge Hechtfilet. Kalkulieren Sie dabei mit 120 bis…

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Risotto mit Spinat & Ziegenkäse

VEGETARISCH – GANZJÄHRIG / Je nach Gusto kann man normalen Blattspinat, Babyblattspinat oder auch tiefgekühlten Spinat verwenden, bei ersterem könnten…

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Bohneneintopf Wiener Art

SOMMER – BZW. REIFEZEIT DER BOHNEN / Als Grundlage dient diesem Gericht eine klassische Rinderbrühe, man nehme entweder ein Stück…

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Spaghetti all’Amatriciana

QUICK & EASY – GANZJÄHRIG / Quick & easy stimmt hier nur zum Teil. Dies insbesondere dann, wenn man auf…

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Blumenkohlsuppe

HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Erwerben Sie einen schönen Blumenkohl, entfernen das Grünzeug und kappen den Strunk. Diesen Teil…

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Kaninchenkeulen geschmort

GANZJÄHRIG / Erwerben Sie für 2 Personen je eine Kaninchenkeule. Bräter mit etwas Olivenöl füllen und darin die zuvor grob…

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Risotto – Spinat & Gorgonzola (Cremoso)

GANZJÄHRIG / Rechnen Sie für 2 Personen als Hauptspeise mit ca. 100 Gramm pro Person Carnaroli-Reis. Frischen Spinat bitte sorgfältig…

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Penne all’arrabbiata & Zucchini

GANZJÄHRIG / Nehmen Sie 1 große Zucchini für 2 Personen und schneiden diese in nicht zu dicke Streifen bzw. Stifte.…

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Risotto mit Erbsen

FRÜHJAHR – SOMMER BZW: GANZJÄHRIG / Rechnen Sie für dieses Risotto als Hauptspeise mit ca. 100 Gramm Risottoreis der Sorte…

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Spaghettoni No. 412 – Gorgonzola cremoso...

GANZJÄHRIG / Für 2 Personen nehmen Sie 1 Stange Lauch, für 3 Personen  dürfen es gerne 2 Stangen Lauch sein.…

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