Inserate
Süßkartoffel-Limettensuppe
HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 1 – 2 Zwiebeln…
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Gnocchi & Zucchini , Tomatensauce
GANZJÄHRIG / Schneiden Sie für vier Personen eine mittelgroße Zwiebel, 2 – 3 Knoblauchzehen sowie eine größere Zucchini klein. Geben…
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Gnocchi mit Zucchini & Salbei
GANZJÄHRIG – QUICK & EASY / Die Königsdisziplin läge bei diesem Gericht allerdings darin, die Gnocchi selbst zu fertigen. Dann…
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Thai-Curry mit Huhn und Basmatireis
GANZJÄHRIG / Das Gemüse in nicht allzu kleine Stücke schneiden und nach Sorten getrennt (aufgrund der unterschiedlichen Garzeiten) in Olivenöl…
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Risotto mit grünem Spargel & Bauchspeck
Frühjahr / Der grüne Spargel ist oftmals ein Vorbote seiner hellen Verwandten und bereits zu Beginn des Frühlings erhältlich. Achten…
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Mediterranes Couscous mit gegrilltem Gemüse
GANZJÄHRIG / Für die Zubereitung des Couscous bereite man einen Fond zu. Dazu röstet man die Gewürze trocken an (Vorsicht,…
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- Lörrach (GER-BW)
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Marokkanische Bohnensuppe
GANZJÄHRIG / Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, die Gewürze, Salzzitrone (geviertelt) sowie 2 fein gehackte und eine angedrückte Knoblauchzehe andünsten.…
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Winter – Minestrone
HERBST – WINTER / Hier handelt es sich um einen Klassiker in der italienischen Küche. Die Winter-Minestrone ist im Grunde…
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Risotto mit Wirsing, Coppa & Gruyère Käse
HERBST – WINTER / Dieses Rezept bedarf etwas der Vorbereitung und wäre für 6 Personen besser geeignet als nur für…
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Gekochtes Rindfleisch mit Bouillonkartoffeln...
HERBST / WINTER / FRÜHJAHR / Rinderbrühe: Je nach Geschmack kaufen Sie für 2 Personen ein Pfund Tafelspitz, ein Bürgermeisterstück…
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