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Wildente mit Wurzelgemüse

HERBST – WINTER / Erwerben Sie 1 Wildente (900 g – 1200 g) für 2 – 3 Personen. Es käme…

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Thai-Curry mit Huhn und Basmatireis

GANZJÄHRIG / Das Gemüse in nicht allzu kleine Stücke schneiden und nach Sorten getrennt (aufgrund der unterschiedlichen Garzeiten) in Olivenöl…

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Hühnchen mit Herbstgemüse aus dem Ofen

HERBST – WINTER / Erwerben Sie für 4 Personen 1 Hähnchen ( 700 – 900 Gramm). Gerne darf dies bereits…

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Zitronenhuhn (MAR)

GANZJÄHRIG / Leider eignet sich dieses Gericht nur bedingt für eine spontane Umsetzung. Nahezu zwingende Vorrausetzung für ein gutes Gelingen…

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Safran-Hähnchen mit Süsskartoffelfüllung (MAR)

GANZJÄHRIG / Erwerben Sie ein Bio-Maishühnchen mit einem Gewicht von 1,5 – 2 kg sowie 250 – 300 g Süßkartoffeln,…

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Gänsekeule – Röstkartoffeln, Rosenkohl

HERBST – WINTER / Für 2 – 4 Personen erwerben Sie bitte beim Metzger oder Geflügelhändler Ihres Vertrauens 1 Gänsekeule…

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Ente gebraten – Orangen-Apfelfülle &...

HERBST – WINTER / Erwerben Sie beim Metzger oder Geflügelhändler Ihres Vertrauens eine Ente in der passenden Größe. Vor der…

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Brathuhn aus dem Ofen (mit Salbei, Thymian)

GANZJÄHRIG / Erwerben Sie ein Maishähnchen, am besten in Bioqualität, mit einem Gewicht von ca. 1,5 – 1,7 kg (vier…

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Wachteln (Salbei & Meersalz)

GANZJÄHRIG / Kaufen Sie bei der Bezugsquelle Ihres Vertrauens pro Person zwei Wachteln. Bei vier Personen einen Bund Salbei verwenden.…

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